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濮阳市想要报考西式面点师职业资格证、去哪里报名

发布时间:2019-09-24 15:33:40 点击量: 作者:河南函授网

西式面点师岗位职责

1、检查所需材料,为制作做好准备;
2、制作各式点心,并经常更换花式品种;
3、负责切配、拌制各种生、熟馅;
4、负责煎炸各种点心,并制作各种点心、芡汁和糖水;
5、完成上级分派的其他任务;
6、控制成本;
7、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关。

西式面点师职业等级
本职业共设五个等级,分别为:
初级(国家职业资格五级)
中级(国家职业资格四级)
高级(国家职业资格三级)
技师(国家职业资格二级)
高级技师(国家职业资格一级)
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中级西式面点师(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(3)连续从事本职业工作7年以上。
(4)取得经人力资源和社会保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。

高级西式面点师(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作6年以上。
(3)取得高级技工学校或经人力资源和社会保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。
(4)取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

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