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2020年开封市食疗调理师报考、食疗调理师就业

发布时间:2019-09-28 15:45:59 点击量: 作者:河南函授网

 食疗调理师是我国养生保健行业新兴的知识型、技能型综合型人才,符合当今时代的需求,是膳食营养和中医养生的完美组合。中医食疗学在预防医学、康复医学、老年医学等领域中均占有极其重要的地位,我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”之说,食疗养生在中国有着几千年的悠久传统和文化内涵,具有理法兼备、兼容并包的特点。


食养又称饮食营养,是通过调节正常的膳食达到养生保健的目的,强调的是营养的重要性和养生的目的性。食养重在“养”,主要应用于健康人群以达到养生之目的。食疗是在人体有病或不健康的状态下,有一定针对性、目的性来调整饮食,起到补充治疗的作用,也是食疗调理师的重要内容。脊椎是人体的“督脉”,“督”即总督、总管,也就是说脊椎与我们的五脏六腑、与神经相连、并息息相关,脊椎出问题五脏六腑也就会出问题。

一、食疗调理师就业方向
食疗调理师的应用行业十分广泛,在很多个岗位上都可以用到食疗调理师。比如说养生餐厅,我们需要用到食疗调理师,来开具食疗食谱,还有社区医院、健康中心、还有中医院,有治疗,未病先防,那么也要用到食疗调理师。还有月子餐、月子中心、还有一些健康管理中心、药店,都需要食疗调理师,来做专业的调理。

二、食疗调理师的重要性
中国中医食疗的适应症主要有内伤杂症如血虚,脾失健运等。热性病后造成的阴液不足及疾病的预防等等,以微量元素的角度看,不外乎是元素的摄取不足或丧失过多或有害元素的过多。中医的食疗来自阴阳五行学说,依据是前人的经验方。微量元素食疗,是在掌握了微量元素科学理论和大量的分析测试基础上,结合食物的相生相克关系,既注意到食物中微量元素含量,又考虑到该食物的有机活性成分,并按中医辨证,使用“君、臣、佐、使”四个层次安排食物。应用微量元素食疗在一些疾病如心脑血管,肝病,癌症等方面的防治取得了可喜的效果。当然,很多情况下食疗是不能代替药物疗法的。如微量元素在体内的吸收,利用或代谢等等环节有异常时,则是需要药物治疗。

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