您现在的位置:首页 > 资格证书

林州市我来告诉你应该去哪报考酒店经营管理师、多久可以下证

发布时间:2019-10-08 17:33:26 点击量: 作者:河南函授网

酒店经营管理师无论是“三资”或国有酒店都应该走同层次横向联合的道路。国有民营酒店总体上属于中小型酒店,在其发展过程中由于政策环境和市场机制的原因,发展一直不畅,在未来的发展中,受到的冲击也大。但民营酒店在未来是个趋势。酒店营销的竞争将会出现在酒店提供产品的多样性与有效性。根据市场需求的变化发展多样化的产品是酒店在竞争中的致胜法宝。在旅游资本市场方面,一些符合条件的旅游企业将可以直接发行股票上市融资。通过资本市场走规模、多元化发展之路。根据不同的市场需求状况,确立相应的营销管理任务。它对确保酒店市场营销活动的成效,具有很大作用。其间整合营销、关系营销、绿色营销、网络营销的新理念与新技术,必将带来现代酒店市场营销观念与方式的变革。酒店服务质量控制服务质量是酒店的生命,优质服务是现代酒店企业赢得顾客、取得企业持久竞争优势的保证。


酒店经营管理师考核方式
考酒店经营管理师证鉴定方式分为理论知识考试(含职业道德常识)和技能考核,皆采用闭卷笔试方式。根据需要高级酒店经营管理师还须进行论文评审。理论知识(含职业道德常识)和技能考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格;论文评审成绩达60分以上者为合格。鉴定时间各等级理论知识考试时间均为90min,技能考核时间为四级、三级120min ,二级、一级150min。鉴定场所设备理论知识考试和技能考核均在标准教室进行。
000.jpg
酒店经营管理师应该具备的能力
1.实行规范管理。
要达到“工作无差错,服务无缺项,管理无漏洞,利润大化”的效果和目标,酒店必须按照现代企业管理的要求,建立健全以岗位责任制为中心的各项规章制度、服务程序及操作规程、质量标准和要求,这是实行规范管理主要,也是基本的要求。同时,还须制定切实可行的节能减排方案和突发事件应急预案,经常进行演练等。 
2.实行科学管理。
酒店对人、财、物都要进行科学合理安排,尽量减少和降低因安排不合理,而造成人、财、物方面的浪费和损失。根据酒店对各部门各班组核定的年度物资需要量作好计划,有计划地进行采购,控制库存,合理使用流动资金,定期清仓盘点,避免积压过期或变质,造成浪费。各部门各班组要按照酒店核定数量,按需申报,分批领取,妥善保管,合理使用,定期核查,避免丢失和浪费。同时,对水、电、油、汽等能耗进行严格控制,各部门、各班组、各营业网点都要装水、电、油、汽等表,员工宿舍装水、电表,实行定额管理,节约有奖,超额自付,浪费受罚。 
3. 实行现场管理。
高、中层管理者,要经常深入到服务和工作的现场,进行协调和督导,发现接待服务和经营管理等方面存在不协调、不到位的矛盾和问题,要及时进行协调、帮助解决问题。比如遇到大型的、重要宾客的接待活动,酒店虽然在人、财、物等方面都作了周密的安排和突发事件的应急处理预案,但在实际接待服务的过程中,可能还会出现各种意想不到的事情和问题,需要酒店各级管理者到现场及时发现,并迅速处理和解决自己职权范围内的事情和问题,超出自己职权范围内不能处理、解决的事情和问题要及时向有关上级汇报请示,使问题尽快得到解决,避免或减少客人因不满意而投诉,给酒店造成不好的影响。

【职业资格证报名工种】◆专注于电工、焊工、车工、钳工、汽车维修工证、茶艺师、西式面点师、保育员、美容师、厨师、中式面点师、眼镜定配工,眼镜验光员,全国通用含金量高。
我们承诺为学员承担风险,不过全额退款,一次性通过是我们的承诺!
零基础可直接报考高级,不受户籍限制和报考级别限制!
24小时咨询热线:王老师 15690876591(微信同号)

Copyright© 2003-2019 河南函授报名网 www.henancjzs.com All Rights Reserved 豫ICP备16038939号-3