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焦作市报考西式面点师、报名时间、报考条件?

发布人:王老师   发布时间:2019-11-08 14:34:17   阅读量:    文章热度:热门

在烹饪美学指导下对西式面点开展造型设计,是时代发展对西式面点师提出的重要要求,因此,西式面点师需要掌握烹饪美学,并依据烹饪美学开展西式面点造型工作,从而透过西式面点造型展现出自身对烹饪美学的理解并满足社会大众不断发展的精神文化需求和审美需求;只有如此,西式面点师所开展的烹饪才能够与社会大众的审美需求实现良好的对接并产生情感的共鸣;另一方面,烹饪美学与西式面点的融合,能够促使西式面点为社会大众带来无限的审美体验。西式面点师不仅可以通过掌握烹饪美学提升自身的审美素养与专业能力;而且也可以通过烹饪美学为社会大众带来无限的审美体验,并引导社会大众提升自身的审美情趣与审美能力。具体而言,虽然西式面点具有饱腹充饥的功能,但是社会大众对这种功能所具有的需求是有限的,然而,在依托烹饪美学开展西式面点造型的基础上。


西式面点师申报条件 
——初级(具备以下条件之一者) 
(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 
(2)在本职业连续见习工作2年以上。 
(3)本职业学徒期满。 
——中级(具备以下条件之一者) 
(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 
(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。 
(3)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。 
——高级(具备以下条件之一者) 
(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 
(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。 
(3)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。 
(4)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。 
——技师(具备以下条件之一者) 
(1)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 
(2)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。 
(3)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。 
——高级技师(具备以下条件之一者) 
(1)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 
(2)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
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西式面点师资格证鉴定场所设备 
(1)理论知识考场:要求有不小于20 m2的教室,并具有完整的桌椅、讲台、黑板等教学用具和良好的照明、通风条件。 
(2)技能操作考场:要求有不小于40 m2的面点操作场地,具有配套的设备、工具(如冰箱、发酵箱、烤箱、微波炉、煤气灶等必要的设备,各种容器、烤盘、刀具、模具、擀面杖、面粉筛、挤袋、台秤、刷子、蛋糕转盘及其他必备工具等)和相应的燃料、水、电资源。

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