沁阳市中式面点师报名条件？具体是干什么的？

发布人：王老师发布时间：2019-10-18 17:40:13 阅读量：文章热度：热门

现代科学研究认为食品具有三项功能：

一是营养功能，即用来提供人体所需的各种营养素；

二是感官功能，以满足人们不同的喜好和要求；

三是生理调节功能。而功能性食品即是指除营养（一次功能）和感官（二次功能）之外，还具有调节生理功能（三次功能）的食品。

依据以上所述功能性面点可以被定义为：“除具有一般面点所具备的营养功能和感官功能（色、香、味、形）外，还具有一般面点所没有的或不强调的调节人体生理活动的功能”。

同时，作为功能性面点还应符合以下几方面的要求：由通常面点所使用的材料或成分加工而成，并以通常的形态和方法摄取；应标记有关的调节功能；含有已被阐明化学结构的功能因子（或称有效成分）；功能因子在面点中稳定存在；经口服摄取有效；安全性高；作为面点为消费者所接受。

据此，添加非面点原料或非面点成分（如果各种中草药和药液成分）而加工生产出的面点，不属于功能性面点的范畴。

中国的面点历史悠久，风味各异，品种繁多。

中式面点师业务素质

厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体的说，作为一名合格的厨师，更有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。

中式面点师证书的用处

行业存在竞争，技术就是必备条件，并且技术的高低决定了价值和薪资的高低，技术高的人才会有更大的发展空间，而证书，就是敲门砖，是你有这项技术的证明，而且现在几乎是任何一家用人公司都是看证选人的，初级简单的工作需要初级的证，想去高档的餐厅工作，就需要有更高级别的证书，有一定的技术实力才能拿到更高级的资格证。

中式面点师证同样也是分为五个等级，不同等级的证书报考时候需要满足的条件不同，想报考的朋友们可以先去了解每一级的证书需要满足的条件，然后根据自身的情况进行培训或自学。获得更加级别的证书，在工作的时候也就可以享受更高的待遇，进入到更高档的餐厅工作，所以，想从事相关行业的朋友们，考取一个中式面点师证还是非常有必要的。

【职业资格证报名工种】◆专注于电工、焊工、车工、钳工、汽车维修工证、茶艺师、西式面点师、保育员、美容师、厨师、中式面点师、眼镜定配工，眼镜验光员，全国通用含金量高。

我们承诺为学员承担风险，不过全额退款，一次性通过是我们的承诺！

零基础可直接报考高级，不受户籍限制和报考级别限制！

24小时咨询热线：王老师 15690876591（微信同号）

立刻定制专属提升方案

上一篇：辉县市我来告诉你中式烹调师是干嘛的？证书的用处

下一篇：新密市想要报考焊工证怎么报名？就业前景怎么样？

热门证书

河南资格证书考试交流群

扫一扫添加王老师微信

免费领取400元电子教材+考前押题试卷，机会不容错过！

沁阳市中式面点师报名条件？具体是干什么的？

成考&咨询